Терпуг н/р 600+ (АТ)

Терпуг – это рыба относится к семейству камбаловых и может достигать веса до 20 килограммов. Рыба популярна в ресторанах и гастрономических заведениях, где ее готовят в различных вариантах: от жареных кусочков до сложных деликатесных блюд.
 
Интересно: терпуг может менять свой цвет от светло-коричневого до темно-коричневого, чтобы соответствовать окружающей среде и защитить себя от хищников.
 
Чем полезен терпуг?
Является источником белка, жиров, витаминов и минералов, таких как кальций, железо и фосфор. Эта рыба полезна для здоровья сердца, снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и болезни Альцгеймера. Также терпуг является отличным источником белка для спортсменов и людей, которые занимаются физическим трудом.
 
Что приготовить из терпуга?
Рыбка отлично подходит для жарки, запекания и варки. Ее мясо обладает нежным вкусом и ароматом, может быть использовано для разных блюд. Терпуга можно пожарить, запечь стейки, приготовить супы, салаты и пироги. Но самым популярным блюдом является жареный терпуг с картофелем и овощами.