Стейки семги несортированные

Семга – премиальная рыба из семейства лососевых, ее часто называют королевой лососей. И не напрасно. И по вкусовым, и по качественным характеристикам она достойна такого титула. Мясо семги вкусное, нежное, сладковатое и легко усваивается. Из рыбы делают стейки и нежное филе. Семга более калорийна по сравнению с другими видами данного семейства. Несмотря на это, употребление в пищу семги не приведет к появлению лишнего веса. Она обладает множеством полезных для человеческого организма свойств, необходимо лишь соблюдать меру.
 
Интересно: 100 грамм семги содержат половину суточной нормы белка и более питательны, чем говядина или свинина.
 
Чем полезна семга?
Семга это находка для профилактики и лечения множества заболеваний нервной системы, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, репродуктивной системы, анемии. Благодаря аминокислотам и жирным кислотам Омега-3 и Омега-6 в составе употребление этой рыбы способствует более быстрому и качественному заживлению ран, уменьшению наружных и внутренних воспалений, снижению холестерина. Семга полезна и взрослым, и детям, это источник витаминов, большого количества макро- и микроэлементов и легко усваиваемого белка, необходимого для строительства организма.
 
Что приготовить из рыбы?
Популярность семги объясняется отличным вкусом и простотой приготовления. Ее практически невозможно испортить. Мясо семги достаточно жирное, при готовке остаётся сочным и мягким. Семгу используют как начинку в пироги, как компонент закусок или салатов, для приготовления бутербродов и канапе. Идеальна она в соленом и копченом виде, запеченная в фольге или на гриле. Малосольная семга является самой полезной, потери важных веществ во время приготовления минимальны. Можно рыбу сварить, пожарить или использовать как ингредиент супа. Мясо семги – один из ключевых ингредиентов в суши и роллах. Хорошо сочетается с овощами, яйцами, бобами, оливками, сыром, сладкими и острыми соусами.