Филе щуки крупное

Мясо щуки белое, плотной консистенции, имеет узнаваемый вкус, легкий аромат и ярко выраженную текстуру. Благодаря шоковой заморозке сохраняется вкус и структура мяса, ледяная глазурь защищает от окисления и предотвращает высыхание.
 
Интересно: Расцветка конкретной щуки при изменении условий среды и освещенности тоже постепенно меняется в течение нескольких дней.
 
Чем полезно филе щуки?
В мясе щуки высокое содержание белка, совсем нет углеводов и огромное количество полезных витаминов: А, В1, В2, В6, В9, С, Е и РР, а также макро- и микроэлементов. Фосфор, железо и йод улучшают работу головного мозга и щитовидной железы, витамин РР участвует в нормализации обменных процессов и влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Рыба содержит селен, магний и калий, поэтому блюда на ее основе будут особенно полезны для здоровья нервной системы, сосудов и сердца.
 
Что приготовить из филе щуки?
Филе щуки отлично разнообразит повседневный рацион и станет основой для интересных блюд. Из щуки можно приготовить ароматную царскую уху, фарш для котлет, стейк, начинку для пирожков и другие деликатесы. Филе щуки также прекрасно сочетается с маслом, специями, овощами и грибами, что позволяет создавать блюда на любой вкус.